ファームやまねの面々
自然と文化が交流するまち米原町
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2010-07
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8月のお休み (2010/07/07)

8月1日〜8日
13日〜16日
お休みさせていただきますm(_)m
それぞれ、休みの前日12時以降のご注文は休み明けから順番に発送手配させていただきますm(_)m
ご了承お願いします

循環式の精米始めました(*^^*) (2010/05/18)

こだわりの精米方法循環式精米とうとう始めました(*^O^*)
基本1度のご注文が10KG以上の方限定になりますが、これから注文していただいた方には循環式で精米してお届けします(*^^*)
循環式の精米とは、玄米の表面を削る最近主流の精米方法とは異なり、米の重みで米同士をこすれさせて1時間かけてゆっくりとヌカを剥がす方法です(*^^*)
精米するには、ある程度の重みがいる為最低限の重みがいります。
そのため、1度のご注文が10KG以上の方限定となってしまいます.
ご了承下さいm(_)m
1度のご注文が10KG以上であればいいのでお届け先が2つでもかまいません。
しかしその場合¥5000以上でも送料無料にはなりませんので、それぞれに送料がかかってしまいますm(_)m

明けましておめでとうございます (2010/01/02)

本年もよろしくお願いしますm(_)m

昨日からの大雪でこちらは、大変な状況です(>。<)
2日続きの雪で昨日親方が1日かかりで雪どけしたのが、水の泡となりました(>。<)
道路事情で、ご注文を受けても発送できない状況です(>。<)
今週末7日8日あたりから発送出来るのではないかなっといった状況ですm(_)m
発送可能になり発送させていただきますm(_)m

21年度産新米発売開始 (2009/09/23)

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今年も無事に検査を1等で通過した1等米確保出来ました(*^^*)
今年も喜んでもらえたら幸いです(*^^*)

いたちキュウリのおあげさんと炊いたん (2009/09/08)

スーパーには売っているのを見たことないのでスーパーで見ることはないと思うのですが、キュウリを家庭菜園している方は収穫し損じて黄色く大きくなったキュウリを見たことないでしょうか?今回はそれを使ったお料理です。
家庭菜園してないから黄色いキュウリなんて見たことないし知らないって方はいつか見かけたときに思い出してもらえたら幸いです
<材料>
黄色く大きくなったキュウリ 2〜3本
油揚げ 1枚
だしの素 1袋
<作り方>

キュウリを半分に切り中の種をスプーン等を使い取り出します
種を取り出した後、今度は皮をむき3〜4cmくらいに切っておきます
油揚げは1〜2cmぐらいの短冊切りにします

きゅうりを鍋に入れてヒタヒタもしくは、心持少ない位の水を入れだしの素も加えて火にかけます
キュウリに火が通って透明感が出てきたら油揚げを加えてひと煮立ちしてからお砂糖と醤油を入れて薄味で味をととのえて完成♪
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ほうれん草のベーコン和え (2009/09/01)

タイトルが正しいか疑問が残りつつアップ(^^;)
<材料>
ほうれん草 2束
もやし 1袋
ベーコン 1パック

<作り方>
ほうれん草を軽く茹で水気を切って食べやすい長さに切っておきます
ベーコンを短冊に切り炒め、油がでてきたところでもやしを加え一緒に更に炒めます
もやしに火が通ったら切っておいたほうれん草を加えて火をとめてから、塩コショウ、醤油で味を調えて完成〜♪
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お盆休み (2009/08/14)

15日〜17日お休みいただきますm(_)m
14日お昼以降のご注文は18日の休み明けより発送手配開始いたします
よろしくお願い異します

梅雨あけしたら(^^;) (2009/08/08)

次の日からの猛暑凄まじいです(>。<)
子供達が熱中症にならないか心配な毎日を過ごしています(^^;)
皆様はいかがお過ごしですか?
どうぞご自愛下さいませm(_)m

明けましておめでとうございます (2009/01/08)

山根家は年末年始のお休みを有意義に過ごしたというのか、何と言うのかっと言った年末年始でした(^^;)
何があったのかと言いますと、年末のお休みが始まったと同時にインフルエンザが家中で流行りました(@O@;)
かくゆうわたくしも、インフルエンザを息子と同時に発症してタミフルのお世話になりました

ドキドキしながら飲んでましたが、何かしらの影響が出るかもしれないというお年頃をとうに過ぎていたので、何ともありませんでした。嬉しいやら、悲しいやらでした(−−;)

息子は4歳だった為にインフルエンザと診断されましたが、タミフルの処方は見送られ、普通の抗生物質での治療となったのですが、ホントにそれでインフルエンザが抑えれるのか、ドキドキしました

子供がインフルエンザを発症すると、タミフル処方されても、されなくてもドキドキするので、安全と太鼓判が押される様なお薬を早く開発してもらいたいとヒシヒシと感じました(^^;)
あれだけひどい症状の風邪を抑えようと思うとそれなりにきつい薬になるから、成長途中の子供にも安全に使える薬というのは、難しいのでしょうね(−−;)

20年度産販売開始 (2008/10/08)

刈り取りも順調に進み、今年も無事に1等米確保できました(^^)/
しかしまだ刈り取り全て終っていません(T▽T)
さらに、籾摺り部隊の池ちゃんと刈り取り部隊の親方がどうも胃腸風邪にかかったもよう(−O−;)
あ〜ファームやまねに一抹の不安が・・・
が、頑張るぞ(><)/
皆様もご自愛下さいませm(UU)m