エリンギ ２パック
豚薄切り肉（好みの部位） １パック
ミックスベジタブル 適量
塩 少々
しょうゆ 大さじ１〜２程度
（または、バター 大さじ １〜２）
（作り方）
１） 豚肉を炒め火が通ったら１度皿に取り出す。
2） ミックスベジタブル、エリンギを同じフライパンに入れよく炒める
3） ２）に火が通ったら、豚肉を戻し軽く一緒に炒める。塩、しょうゆで味付けして完成♪
（追伸）
しょうゆをバターに変えても美味しいですし、しょうゆ、バターをそれぞれ加減して両方入れても美味しいですよ（*＾−＾*）
最後にごま油を少し加えて香りづけに加えても美味しいですよ（＾−＾）ｄ
豚肉はコッテリがお好きな人はバラ薄切りを、あっさりがお好みの人は脂の少ない所をおススメします
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